あたしには大好きなシュークリームがあります。
それは舞妓さんの歩く宮川町近くにあるシュークリーム…長いこと食べてないなぁ～。
それは今度紹介します！で、今回は、噂で聞いた、「ぱりぱりの皮が口に入れるとトロケ～ル。」
らしくて、ほんとかしら。と思いつつ、購入しに行きました～。
お店の名前は「ラマルティーヌ」
店の外観はこんな感じ～。
ほんで中はいったら人がいっぱい！夕方に来たからなのか～。
シュークリームの焼き上がりの時間が書いてあった。11時と15時と17時やったかな。
けど焼き上がりじゃなくても定員さんにシュークリームありますか？って
聞けばすぐ用意してくれるみたいよ。私2度ほど聞いちゃいました。ちゅうかもう2回も
買いにいってるんかい！みたいな…。で、2度ほどすぐ作ってくれました。
いっぱいいるお客さん。みんなシュークリーム買いに来てるのかと思いや、そうでもなく
ケーキや、ギフト用のマドレーヌ系の洋菓子など色々でした。
そして、実食！ 皮がしかっりしててサクサク？フワフワ？なんてゆったらいーんやろ♪
グラニュー糖が生地を焼く前にかかってて、それが焼くときにとけて、トロケル食感になるんでは
なかろうか…。と推測しました。中のクリームは硬すぎず、柔らかすぎず。濃すぎず、薄すぎず
ちょっとお酒が香る程度にinしてて絶妙な感じ…。（ほめすぎかもなぁ…。）
まぁなんちゅーか、あっま～いのが好きな人には物足りひんやろな～と。だから
甘いもの食べたいわ～って時はほかのケーキがいいかもね。センスのよさげなケーキも
いっぱいあってん！食べきれへんほど買うとこやったし。
ここはテイクアウト専用やからもって帰って食べなあかんねんけど、
明日たべよ。なんて思ったらあかんで。（まーケーキ買ったら常識か；）
私1個残しといて冷蔵庫入れといたら、コンビニのちょっと高いめの甘さ控えめシューと
かわらんくなったしなぁ。そこんとこ気をつけて。きっとここのシューは皮命なのかな…。と。
シューの写真後ほどアップします。蛍もすぐにアップします。そして
今日の京都はよいよいよい山やったかな。連休中の京都は人口が増えそうなので
脱出するつもりです…。けど、鉾の横にあるチョウチン、
あれ、今年かららしいねんけど、風に揺れたら振動センサーが感知して電圧が変わる仕組みに
なってるらしく、噛み砕いていうと、ほんまもんのロウソク立てたチョウチン見たいに
風で揺れると消えかかったり、ヨロヨロと揺れたり不規則な明かりを再現するらしい。
「古きよき日本を蘇らせるために頑張ります。」って発明したおっちゃんがゆってた。
昨日テレビでやっててん。確かにただの明かりより風情がある感じして、前よりいいかなと思ったけど、
なんか感度がよすぎるのか、人口っぽいロウソクっていうんやろか？せわしない感じがすんねんなー。
まぁ～こーやっておかしいとこを見つけて本物に近づけていかはるんやんな。
これももし行って撮れたらアップします…。
誰か見てきた人感想ちょうだいね～。（＾ｍ＾；）